Chegou o Natal

Estamos os dois sentados numa das nossas caixas de metal, no vestíbulo de um quarto cujo chuveiro nos deixam usar. Nossa barraca está lá fora, no capim alto, debaixo da chuva. Acabamos de cozinhar o almoço na nossa única panela e de comer nos nossos pratos esmaltados azuis, nos quais nos alimentamos há oito meses. Como sempre que o clima está especialmente aconchegante, como hoje, durante a refeição um enche a bola do outro com tudo o que vai cozinhar quando estivermos de volta em casa. Quantas panelas, caçarolas, molhos e ingredientes usaríamos. Montamos pratos inteiros dos sonhos: de salsicha cervelat com maionese-ketchup, passando por bolo de carne com molho de assado, cebola e alho, até legumes cozidos no vapor numa panela separada, em vez de virar papa com as batatas numa tigela só. Sonhamos com luz de velas, música e uma taça de vinho. Ênfase em taça. A refeição toda saboreada em poltronas estofadas com encosto e apoio de braço, num ambiente aquecido, de paredes de pedra e telhado sem goteira.
Engraçado: a gente dá a volta ao mundo em busca do incomum e depois sonha com uma segunda panela. Da comida, hoje, passamos a todos os desejos que temos de Natal este ano. Vocês desejam que a gente volte inteiro, ou simplesmente que volte. Até o Natal, infelizmente, não vamos conseguir. Mas os presentes ainda nos alegram no fim de fevereiro – uma mão lava a outra ;-)!

Nossa lista de Natal

- Diversas consultas médicas:
- Dentista; uma panela, mas tantos furos
- Médico de doenças tropicais; para o safári intestinal
- Clínico geral; lavar os ouvidos e revisão dos 60.000 km
- Assinatura semestral da academia Kieser em Zurique; reconstrução da musculatura das pernas
- Assinatura combinada das termas de Schinznach, sauna, banho, massagem; a gente gosta quente
- Ingresso para o café da manhã no Säntis; sozinhos, sem plateia e sem filões – só pão escuro, queijo e vista
- Pedicure e manicure; casca dura, miolo macio dentro de luvas e botas
- Máscara facial, provavelmente um pacote de 10; sugar dos poros os resquícios das metrópoles centro-americanas e alisar as rugas da pele jovem
- Cabeleireiro; barba fora, piolho fora, emaranhado fora e forma dentro, por favor
- Sapatos de inverno; ei, nós viemos do deserto!
- Meias; limpas, sem furos, as da Migros, 100% algodão
- Pretzels, os grandes; já que vocês estão na Migros

Como se vê: ficamos modestos. Ou simplesmente muito, muito necessitados de conserto.

Miri, Tom e Jürg

Vocês três nos prometeram uma cesta de café da manhã exclusiva para um dos nossos primeiros domingos de volta à Suíça. Tivemos e temos taaaaaanto tempo para montar o conteúdo. Aqui vão algumas dicas de quem sabe, sem pretensão de ser completo:
- pão escuro simples de St. Gallen
- pão escuro rústico de pastor, bem encorpado
- pãezinhos de lixívia finos de 4 cereais
- queijo cottage, sem nada dentro além de queijo cottage
- bom mel suíço de abelha
- Gruyère maturado em caverna, bem forte
- queijo trufado
- achocolatado Toni
- leite past.
- salmão, alcaparras, limão fresco e espuma de raiz-forte sobre torrada branca
- para acompanhar, uma taça de espumante
- cappuccino Nescafé de sachê pronto
- suco de laranja-sanguínea espremido na hora Anna's Best
- Coca Light

O que não deve entrar na cesta:
- croissants de massa folhada pingando gordura
- salsichinhas quentes, ovos mexidos ou omeletes
- suco de fruta artificial
- tortinhas doces de qualquer tipo, tamanho e formato
- café ralo em copo de isopor
- pratos esmaltados azuis
- bananas sem aroma e outros importados tropicais crus
- iogurtes de fruta açucarados demais
- müesli de qualquer tipo
- massas recheadas (não importa qual massa nem qual recheio)

A segunda lista é, para ser sincero, a mais precisa: é o nosso diário de viagem em alimentos.